» » » Gräwe Damaskus Micarta Santoku kniv 12,5cm (67 lag)
15% rabat

Gräwe Damaskus Micarta Santoku kniv 12,5cm (67 lag)

575,00DKK 489,00DKK

Her er den ultimative kokkekniv til køkken nørden. Med dens 67lag af damaskus stål er her tale om en ekstremt skarp kniv der holder sin skarphed længe.

Kernen (det midterste lag) er en særlig hård og kulstofholdige specialstål kaldet VG-10.

Dette stål har en hårdhed af ca. 60 HRC og er meget lidt fleksibel fleksibel. På hver side af kernen er det såkaldte damaskus stål som er påført i en speciel proces med hver 33 lag. En efterfølgende ætsning af bladt bevirker at den får de typiske Damaskusmønstre. Den kniv skal bare prøves.

Denne model er med det lækre og vedligeholdelsesfrie Micarta håndtag.

På lager

Varenummer: MD-5777 Kategori:

Produktbeskrivelse

Her er den ultimative allround-kniv til køkken nørden. Med dens 12,5cm blad og dets 67 lag af damaskus stål er her tale om en ekstremt skarp kniv der holder sin skarphed længe.

Kernen (det midterste lag) er en særlig hård og kulstofholdige specialstål kaldet VG-10.

Dette stål har en hårdhed af ca. 60 HRC og er meget lidt fleksibel fleksibel. På hver side af kernen er det såkaldte damaskus stål som er påført i en speciel proces med hver 33 lag. En efterfølgende ætsning af bladt bevirker at den får de typiske Damaskusmønstre. Den kniv skal bare prøves.

Håndtaget:

Håndtaget er lavet af Micarta, som er et materiale lavt ved at presse mange lag af fibeplast hårdt sammen. Dette giver et utroligt lækkert  håndtag at holde i når man arbejder med kniven.  Det er let at rengøre og ligger komfortabel i hånden hos langt de fleste.

 

Indhold i pakken:

  • 1 Damaskus Santoku kniv 12,5cm blad
  • opbevaringsæske lavet af metal
  • detaljeret brug- og vedligeholdelsemanual

Detaljer:

Samlet længde af kniven: ca. 25 cm, bladets længde: ca. 12,5 cm (5 inches), bladtykkelse ca. 2 mm Vægt: ca. 100 g

Yderligere information

Vægt 0.300 kg
Størrelse 35 x 8 x 4 cm

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Gräwe Damaskus Micarta Santoku kniv 12,5cm (67 lag)”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Produkt video